Espagueti con albóndigas caseras

 Espagueti con albóndigas caseras

Descripción e historia:

Este plato es un clásico del cine y la comida italiana-americana. Popularizado por películas como La Dama y el Vagabundo, el espagueti con albóndigas es una comida hogareña, abundante y llena de sabor.

Ingredientes:

• 400 g de espagueti

• 400 g de carne molida

• 1 huevo

• ½ taza de pan molido

• 1 diente de ajo picado

• 2 tazas de salsa de tomate

• 1 cucharadita de orégano

• Queso rallado para servir

Preparación:

1. Mezcla la carne con el huevo, pan molido, ajo, sal y orégano. Forma albóndigas medianas.

2. Fríelas en un sartén con poco aceite hasta que estén doradas.

3. Agrega la salsa de tomate y deja cocinar 20 minutos a fuego bajo.

4. Cocina el espagueti y mézclalo con la salsa y las albóndigas.

5. Sirve con abundante queso rallado y una ramita de perejil.

Consejo :

Para que las albóndigas queden jugosas, no las cocines demasiado. También puedes hornearlas en lugar de freírlas.